Galletas de machanguitos

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Siguiendo con la muestra de galletas que comencé en la anterior entrada, os traigo unas galletas de las que estoy bastante orgullosa.  Son galletas con figura de personitas, monigotes (en Canarias los llaman machanguitos). Creo que me quedaron bastante monas. Empleé para la forma unos cortadores para galletas de jengibre. Hay mucho mundo que descubrir en la reutilización de cortadores 😉

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Galletas de bebés

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Empecé en esto de las galletas decoradas porque me iba a casar y quería tener un detalle con mis invitados, amigos y conocidos. Me gustó, me divertí, vi que no me salía mal del todo y me animé a hacer alguna cosilla más para ocasiones especiales. Tanto lo que os traigo hoy como en las siguientes entregas son muestras de mis primeros pasos.

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Galletas de sirope de arce

galletas de sirope de arce

Aunque la Navidad está cerca, me gustaría inaugurar el blog con algo que no es típico de estas fechas pero que no me puedo resistir de enseñaros. Hace unos años descubrí las galletas de sirope de arce y desde entonces no he podido dejar de pensar en ellas. Podría comerme cajas enteras. Como resulta imposible encontrarlas a la venta en España, y no creo que compensen los gastos de envío si las encargo por internet, he tratado de hacerlas en casa.

Rebuscando por internet no he logrado encontrar una receta que me convenciera, así al final he optado por adaptar la básica para galletas decoradas de “El ricón de Bea” para hacer mi propia versión de galletas de sirope de arce. Me gusta la proporción entre mantequilla y harina. No resulta muy empalagosa y el fondo de sirope de arce queda perfecto. Atención a las notas finales 😉 Sigue leyendo